تحلیل مردم شناختی تولیدات سنتی لبنی در عشایر ایل سنگسر

پایان نامه
چکیده

این پژوهش با هدف تحلیل مردم شناختی تولیدات سنتی لنبی در عشایر ایل سنگسر تدوین شده است . بر همین اساس با تحقیق از یکصد خانواده از ایل سنگسر را انتخاب کرده و به روش مردم شناختی ژرفانگر آن مدت 5 ماه در داخل ایل به پژوهش پرداخته ایم برای این کار از چهار چوب نظری کارکرد گرایی مالینوفسکی بهره برده ایم نتیجه مطالعه نشان می دهد. خصوصیات رفتاری و فکری افراد یک جامعه تحت تأثیر فرهنگ مادی و غیرمادی آن جامعه است که طی گذشت زمان های طولانی به نسل های بعدی منتقل می شود و جزیی از زندگی آنان قرار می گیرد، مثل طرز پوشیدن و شکل پوشاک مردم یک جامعه که به لحاظ رابطه مستقیمی که با فرهنگ و اعتقادات آنان دارد ویژگی خاصی پیدا می کند.ایل سنگسری مانند هر جامعه ای دارای فرهنگ و تاریخ دیرینه ای است که بر جنبه های مختلف زندگی آن ایل تأثیر دارد. یکی از مواردی که در این رساله موردنظر است چگونگی و شکل طرز تهیه لبنیات مردم سنگسر مناطق استان سمنان است که با توجه به فرهنگ ویژه خودشان تفاوتی با لبنیات مردم طوایف دیگر دارند. خوراک و لبنیات یکی از جنبه های مهم زندگی انسان می باشد و در هر جامعه ای با توجه به شرایط فرهنگی ،تاریخی ،اجتماعی ،اقتصادی و اقلیمی خصوصیات خاصی پیدا می کند و شکل و نوع تهیه لبنیات مردم سنگسر باعث تشخیص آنان ازسایر جوامع می شود. در این رساله سعی شده است که ویژگی های سنتی لبنیات سنگسری در استان سمنان در مناطق مهدی شهر از دیدگاه مردم شناسی مورد بررسی قرار گیرد. از نظر جغرافیایی شهر مهدی شهر «سنگسر» با وسعتی معادل 187/1957کیلومتر در گوشه شمال غربی 19 کیلومتری شهرستان سمنان واقع گردیده است.

۱۵ صفحه ی اول

برای دانلود 15 صفحه اول باید عضویت طلایی داشته باشید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

مطالعه مردم شناختی گوت: مسکن سنتی عشایر سنگسری در ییلاق

هدف این مقاله علاوه بر توصیف ویژگی‌های مادی، فنی و ساختاری سیاه‌چادر سنگسری، تحلیل فرهنگی و زیست‌محیطی فضاهای مختلف آن نیز می‌باشد که بر اساس یک مطالعه کیفی میدانی با رویکرد مردم‌نگاری در اقامتگاه‌های ییلاقی در نه طایفه از عشایر کوچنده و دامدار سنگسری که هنوز به شیوه سنتی زندگی می‌کنند نوشته‌شده است. در گرداوری داده‌ها علاوه بر اسناد از فنون مختلف مردم‌نگاری شامل حضور سه‌ماهه در میدان، مشاهده، ...

متن کامل

تحلیل مردم شناختی شیوه های یارگری سنتی در فرهنگ عشایر منطقه ایوان غرب (ایوان کلهر)

یکی از ویژگی های بارز زندگی عشایری، یاری گری و تعاون است. در این پژوهش مردم شناختی تلاش شده است که با توجه به فرهنگ غنی عشایر از آن برای شناخت و شناسایی زمینه ها و شیوه های سنتی یاری گری های عشایر منطقه ایوان غرب استفاده شود. به عبارت دیگر، پرسش اساسی این پژوهش این است که یاری گری در این منطقه از چه اهمیت و ارزشی برخوردار است و گذشت زمان چه تاثیراتی در این یاری گری ها به وجود آورده است؟ در ا...

مطالعه مردم شناختی نظام غذایی عشایر استان ایلام

غذا و چگونگی تامین آن همیشه مهمترین نگرانی انسان بوده زیرا در طول تاریخ مسئله غذا و چگونگی تامین آن یک نیاز مبرم برای بقای آدمی بوده است. این نظام تدارک غذا شامل مجموعه شیوه‌ها و وسائل محسوس و غیر محسوسی است که در هر فرهنگی جهت تولید، نگهداری و توزیع غذا و مواد خوراکی مورد بهره برداری قرار گرفته است. در این مقاله سعی بر این است که پس از روشن کردن مفهوم غذا در میان جامعه عشایری استان ایلام به وی...

متن کامل

تحلیل مردم شناختی فرهنگ سکونت ایل شاهسون استان اردبیل

عشایر یکی از جوامع سنتی ایران می باشند. آنها همواره از نقطه ای به نقطه دیگر کوچ می کنند. بین زندگی عشایر و محیط زیست روابط متقابلی وجود دراد. ترکیبی از این عوامل غنای فرهنگی زندگی عشایر را شکل می دهد.ایل "شاهسون" از جمعه عشایر ایرانی به شمار می روند که آداب و رسوم متمدنانه و فرهنگی غنی دارند. این تحقیق درباره چادر مسکونی سنتی شان تحت عنوان "آلاچیق" می باشد. تاریخ فرهنگی این ایل و چادر مسکونی شا...

15 صفحه اول

تحلیل مردم شناختی صنایع دستی( فرش) ایل قشقایی استان فارس

زیبایی و اصالت دستبافهای قشقایی، مدیون ذوق و سلیقه ی زیبایی هنرمند ایل در تهیه و تدارک مواد اولیه و نوع الیافی است که به کار می برند فرش های قشقایی معمولاً به طریق «ذهنی بافی» بافته می شود. این نقشه های ذهنی نوعی بازآفرینی سنتی است که از نسل های پیشین به امروزیان رسیده است. بافندگان ایلی همان نقوش را تکرار می کنند بدون آنکه از نقشه استفاده کنند. از این رو معمولاً هیچ دو فرشی کاملاً و عیناً شبیه یکد...

مردم شناسی سُوگ (پِرس) در ایل کاکاوند

سُوگ جایگاه رفیعی در ایل کاکاوند دارد. این مقاله تلاش‌ می‌کند دلایل اهمیت و گستردگی آن را بکاود. روش مطالعه اتنوگرافی و فنون گردآوری داده مشاهده مشارکتی و مصاحبه است. یافته‌ها نشان می‌دهند: سازمان اجتماعی کاکاوندی‌ها مبتنی بر تمایز طوایف است که در درون هر ایل سلسله مراتب ایل، طایفه، تیره، هوز و مال قرار دارد. سوگ در میان ایل کاکاوند سه کارکرد مهم و اساسی دارد: حل منازعه، برساخت تمایزات اجتماعی و...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده

{@ msg_add @}


نوع سند: پایان نامه

دانشگاه آزاد اسلامی - دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران مرکزی - دانشکده علوم اجتماعی

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023